Description
Curso de Alimentação Vegetariana:
- Origem do vegetarianismo
- O que é ser vegetariano?
- Vegetarianismo e religião
- Vegetarianismo e solidariedade animal
- Vegetarianismo e meio ambiente
- As dificuldades enfrentadas pelos vegetarianos
- Crianças vegetarianas
- Algumas mentiras sobre a alimentação vegetariana
- Vantagens e desvantagens da dieta vegetariana
- A transição de dietas
- Pirâmide alimentar vegetariana
- A ingestão diária recomendada
- Alimentos derivados da soja
- É preciso substituir a carne?
- Receitas vegetarianas
- Bibliografia